Encore une recette simplissime (adaptée de A table avec Thermomix) à faire au Thermomix !
Pour 4 personnes :
150 g de gruyère
4 oeufs
60 g de farine
300 ml de lait
50 g de beurre
100 g de crème liquide légère
2 tranches de jambon cuit
sel, poivre, muscade
Préchauffer le four Th 6 (180°).
Mettre dans le bol du Thermomix le gruyère coupé en morceaux et le jambon et mixer 10 secondes / vitesse 7. Réserver.
Mettre dans le bol tous les autres ingrédients sauf la crème et régler 3 mn / 90° / vitesse 3.
Ajouter ensuite le gruyère et le jambon puis la crème et mixer 10 secondes / vitesse 6.
Verser la préparation dans un moule à soufflé beurré et fariné et cuire au four 40 mn.
A table, c'est prêt !
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